یکی از مهم ترین عامل ها در سلامت بدن، تغذیه است. مصرف مواد مغذی نقش مهمی در سلامت اعضای بدن از جمله چشم ها دارد. شبکیه چشم انسان از سلول هایی تشکیل شده است که شکل مخروطی و استوانه ای دارند. سلول های شبکیه نور را به شکل یک واکنش عصبی دریافت و به مغز منتقل می کنند. برای انتقال این پیام عصبی، سلول های مخروطی، که برای دید در روز استفاده می شوند، و سلول های استوانه ای، که برای دید در شب مناسب هستند، به ویتامین آ نیاز دارند تا عملکرد مناسبی داشته باشند. به همین دلیل است که نقش ویتامین آ در سلامت چشم ها بسیار مهم است. در این مقاله سعی داریم به بررسی بیشتر اهمیت ویتامین آ در سلامت و عملکرد چشم ها بپردازیم.
ویتامین آ چه نقشی در عملکرد چشم ها دارد؟
به گفته دکتر عرفانیان ، جراح و متخصص چشم، برای درک تمام طیف نور وارد شده به چشم، لازم است که رنگدانه خاصی در سلول های شبکیه کار خود را به خوبی انجام دهد. در صورت کمبود ویتامین آ، این رنگدانه عملکرد خود را به خوبی انجام نداده است و درک بینایی به خصوص در مواقع کمبود نور(تاریکی) با اختلال مواجه می شود و در اکثر افراد شب کوری عارض می شود.
به غیر از شبکیه در قسمت های دیگر چشم هم ویتامین آ اهمیت زیادی دارد، از جمله قرنیه. اگر بدن با کمبود ویتامین آ مواجه باشد، قرنیه چشم با مشکل مواجه می شود و خشکی شدید چشم اتفاق می افتد.
کمبود ویتامین آ هنوز هم یکی از علل شایع نابینایی قابل پیشگیری به شمار می رود. این کمبود ویتامین در کشورهای توسعه نیافته هنوز هم بسیار شایع است. در مناطقی که سوءتغذیه در آن ها شایع است، کمبود ویتامین آ نه تنها موجب نابینایی در مادران باردار می شود بلکه حتی منجر به افزایش مرگ و میر مادران، تولد نوزادان نارس و حتی افزایش مرگ و میر نوزادان نیز می شود.
ویتامین A در سیستم ایمنی نیز نقش مهمی ایفا می کند و کمبود آن منجر به ضعف سیستم ایمنی و افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری هایی مانند مالاریا سرخک و اسهال می گردد.
ویتامین آ در چه مواد غذایی یافت می شود؟
خوشبختانه تمامی ویتامین ها به وفور در مواد غذایی مختلف یافت می شوند. ویتامین آ نیز در مواد غذایی مختلف وجود دارند و بهتر است که این ویتامین از طریق مواد غذایی به بدن وارد شود. مواد غذایی زیر سرشار از ویتامین A هستند:
- گیاهان برگ دار
- سبزیجاتی مانند هویج، کدو حلوایی، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای قرمز، اسفناج، برگ چغندر، کاهو، گوجه فرنگی
- تخم مرغ
- میوه هایی مانند طالبی، انبه، گریپ فروت، هندوانه، زردآلو، نارنگی
- غلات مانند لوبیا چشم بلبلی، نخود و …
ویتامین آ در غذاهای متنوعی به وفور یافت میشود و داشتن یک رژیم غذایی متعادل دلیلی برای کمبود ویتامین آ به جا نمیگذارد . ویتامین آ در تمام گیاهان برگ دار ، گیاهانی با رنگ نارنجی مانند هویج ، کدو حلوایی ، سیب زمینی شیرین و طالبی و همینطور در تخم مرغ به مقدار زیادی وجود دارد که مصرف آنها از کمبود این ویتامین جلوگیری می کند
8 پاسخ
سلام وقت بخیر
من یکسال هست که مواجه با کم افت هموگلوبین شدم و هر دو هفته پکسل خون میزنم و الان دو ماه هست که بیناییم تاریک شده و تار و چشم پزشکی رفتم گفت چشم هات مشکلی نداره و عصب چشم هات ادم داره و ام ای ار باید بری و رفتم و موردی نداشتم که دکترم گفت مال کم خونیه ،،،به نظرتون برا بهبود چشم هام قرص ویتامین آ بخورم ؟ روزانه چجور خورده میشه ؟ و آیا قطذه ای هست تا چشم هام بهتر بشه چون خیلی اذیتم و ۲۶ سالمه
با سلام
برای بهبود بینایی ناشی از کمخونی، اول باید کمخونی کنترل بشه. ویتامین A مکمل کمکیه و تاثیری قطعی نداره، مصرفش معمولاً طبق دوز دارویی مشخص روزانه است، اما قبلش باید با پزشک بررسی بشه تا دوز مناسب و ایمن تعیین بشه.
سلام وقت بخیر ببخشید چشم آستیگمات هم جراحی میشه ؟؟
جراحیش ثمر بخش هست یا نه ؟
با سلام
بله آستیگماتیسم با لیزیک یا فمتولیزیک قابل اصلاحه و اکثر افراد دیدشون بهتر میشه، ولی نتیجه دقیق به میزان آستیگماتیسم و ضخامت قرنیه بستگی داره.
سلام دکتر مایه افتخار کشور هستید آفرین بر غیرت و مردانگی تان افتخار خدمت بی ریا به هم وطنان خود دارید همینکه راهنمای پزشکی می کنید کمک بزرگی است
با سلام
از لطفتون خیلی ممنونم. خوشحالم که مطالب و پاسخها براتون مفید بوده. امیدوارم همیشه سلامت و شاد باشید.
سلام آیا قرص ویتامین آ باعث میشه نیاز به عینک رفع بشه راستش من مدتی به هیچ وجه نمی تونستم عینک را تحمل کنم گمانم خارجی ها عینک هایی ساختند شیشه هوشمند داره و کور می کنه برداشتم هویج مصرف کنم چون ۴۶ سالمه خطر تنبلی چشم وجود نداره آیا مصرف ویتامین آ می تونه باعث حذف عینک بشه بخصوص قرص و کپسول ویتامین آ
با سلام
مصرف ویتامین A برای سلامت چشم مفیده ولی هیچ قرص یا خوراکی نمیتونه شماره عینک یا نزدیکبینی/دوربینی رو اصلاح کنه. تنها روش اصلاح شماره عینک استفاده از عینک، لنز یا جراحی اصلاحی مثل لیزیک است.